如何保障乳制品中的微生物污染现象：现如，乳制品在我们的日常生活中可以说是越来越不可或缺了。牛奶、奶油、酸奶，奶粉、芝士、奶酪等都是我们经常食用的乳制品纯化水微生物限度检查。尤其是酸奶，相信是大多数人的心头好，不口味佳，甚在很多人眼里它还有减肥的功效。于奶油，也是各种面包店和甜品店的重要食材.乳制品指的是以牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，再加入适量的维生素、矿物质和其他辅料而制成的各种食品，也叫奶油制品。虽然长期以来，乳制品在人的饮食结构上所占的比例并不如欧美人的高。但是，我人民食用乳制品的历史却是非常悠久的，早在唐宋时期，就有了乳扇、乳饼等食品了。相对于其他种类的食品来讲，乳制品的营养价值要高，因而也就容易受到各种微生物和细菌的“青睐”，其保质期也不长，所以在乳制品的检测中，经常会存在防腐剂超标的现象，光明乳业就曾因为乳制品所含防腐剂超标的问题而数次登上了食品安全的“黑榜”。然而，防腐剂超标并不是影响乳制品发展的唯yi障碍，自1999年内乳业企业开始引进先进技术并大力发展奶业生产以来，乳制品的安全问题就从来没有消失过。2008年发生三聚氰胺事件之后纯化水微生物限度检查，民对于奶业、乳制品这行业的信心备受打击，导致我乳业生产发展的脚步曾度放缓。此后，政府大力加强对乳制品行业的整改，不断促进乳制品行业转型、提升产品品质，经过近十年的努力建设，我乳制品生产逐步走向规范化，民对于乳制品的信心也在逐步回暖。